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食用油过期能不能继续吃呢?
发布日期:2017/9/12 点击次数:541

  很多人都喜欢在家中储备一些粮草,大米、面粉、蔬菜等等,还有各种杂七杂八的小调料,更有做菜需要用到的食用油。像在一些农村家庭,一般都会准备上2、3年的食用油,觉得这样及经济又实惠,其实大家想不到的是,食用油也是会过期的。那么这食用油过期能不能继续吃呢?


  专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看,优质油颜色适中,味道清淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。因此,食用油过期最好是不要再吃了。

  对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。


  食用油过期能不能继续吃呢?相信大家在看了上述文章之后一定有了答案。过期的食用油中含有对人体有害成分,因此为了我们的健康着想,应该立即停止食用并且及时处理掉。另外,为了节约,家中也不要长期大量储藏食用油。

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